Á la Carte
SNACKS
75
Nocellara del Belize
sicilianska oliver
75
65
Cornichons & Jalapeño
små pickles, jalapeño, havssalt
65
65
Saltgurka
smetana, honung
65
75
Gruyère
fransk hårdost
75
75
Rökt Cheddar
75
75
Tryffelsalami
75
75
Coppa
lufttorkad karré
75
65
Marconamandlar
65
109
Chips & Stenbitsom
lantchips, stenbitsrom, smetana, rödlök, gräslök
109
99
Chips & Tryffel
lantchips, gruyère, tryffelmajonnäs, persilja
99
STARTERS
165
Toast Skagen
lantbröd, räkor, stenbitsrom, majonnäs, pepparrot, rödlök, dill
165
155
Vegansk Skagen
lantbröd, tofu, vegansk majonnäs, pepparrot, rödlök, dill, tångcaviar
155
155
Burrata
blandade tomater, basilika, balsamico, olivolja
155
169
Carpaccio
oxfilé, tryffelcrème, parmesan, pinjenötter, ruccola
169
189
Anklever
lantbröd, fikonmarmelad, balsamico, havssalt, brynt smör
189
SEAFOOD
219
Räksmörgås
räkor, stenbitsrom, ägg, pepparrot, dillmajonnäs, rågsiktskaka
219
219
Färska & Rökta Räkor
aioli, lantbröd
219
249
Sallad Niçoise
lätthalstrad sesamkryddad tonfisk, potatis, ägg, oliver, sallad, miso- & sojamajonnäs
249
279
Moules Frites
musslor, grädde, vitt vin, chili, aioli, lantbröd, pommes frites
279
299
Röding
röding, picklad rädisa, hummerbisque, räkor, dill- & smörslungad potatis
299
Grilled
229
Ankdammens Burgare
högrev, tryffel, bbq-sås, rökt cheddar, silverlök, brioche, gruyère frites
229
219
Portabello Sandwich (vegan)
marinerad portabello, sriracha, tomat- & löksallad, lantbröd, pommes frites
219
235
Caesarsallad
kycklinglårfilé, vitlökskrutonger, silverlök, parmigiano reggiano, rostat sidfläsk
235
289
Steak Frites 55°C
bogfilé, bearnaisesås, pommes frites, tomat- & löksallad
289
309
/
pp
Grillplateau minst 2p
bogfilé, kycklinglårfilé, chorizo, majskolv, rödvinssås, bearnaisesås, pommes frites
309
/
pp
Kids
95
Pannkakor
sylt, grädde
95
95
Chicken Nuggets
pommes frites, aioli
95
Dessert
119
Eton Mess
jordgubbar, grädde, maräng, citron
119
119
Sorbet & Champagne
jordgubb- & flädersorbet, champagne
119
119
Choklad & Skogsbär
chokladpannacotta, skogsbär, mandelknäck, vit choklad- & limegrädde
119
119
Crème Brûlée
klassisk crème brûlée
119
139
Crème Brûlée Deluxe
klassisk crème brûlée, vaniljglass, lemon curd
139